оснащение предприятия общественного питания Secrets

оснащение предприятия общественного питания Secrets

Blog Article

Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.

Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности

О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги

Мы остались впечатлены качеством работы и будем рекомендовать эту компанию всем нашим друзьям.

Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд и других предприятий общественного питания

Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.

Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.

В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать more info санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.

Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.

Проектирование планировки кухни ресторана требует тщательного планирования и учета различных факторов. Хорошо спланированная планировка more info оптимизирует рабочий процесс, повышает безопасность пищевых продуктов, повышает моральный дух и производительность персонала, а here также создает более приятную рабочую среду.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).